Nosotros conocimos la provenzal acá en Argentina, en Colombia nunca lo habíamos visto.Es un condimento hecho a base de perejil y ajo muy usado para sazonar carnes, guisos, pizzas, papas. etc.
Le da un rico sabor a las comidas.
Acá les mostramos como preparar provenzal en casa:
Ingredientes:
- Perejil
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal de ajo o polvo de ajo
- 2 cucharadas de aceite
Preparación:
Cortamos el perejil (solo las hojas)
los ajos
En un recipiente ponemos el perejil, le agregamos el ajo, el aceite, la sal de ajo y mezclamos bien.
Lo empacan en un frasco y lo guardan en la nevera.
Asi de sencillo, para que lo empiecen a usar en sus recetas !